Aperidry è il nuovo nato di Moncada Selezione, una linea di prodotti a base di pomodoro essiccato al sole di Sicilia per realizzare apertivi stuzzicanti e arricchire piatti originali. Aperidry è solo pomodoro da coltivazioni sostenibili che conserviamo sotto vetro grazie al sale, proprio come facevano le nostre nonne. Così concentriamo il gusto e ci manteniamo fedeli alla tradizione gastronomica della nostra meravigliosa isola.